Per gli amanti dell'avventura e del medioevo, una storia tra le più belle tra quelle in circolazione. Efrem è un giovane contadino, sta passeggiando nel bosco con il suo agnellino, quando sente strane grida, e rumori di cavalli e metallo. Si trova di fronte una compagnia di cavalieri armati fino ai denti, che lo guardano e reclamano l'agnello, per mangiarselo. Efrem si oppone, e uno dei cavalieri per risposta sfodera la spada e taglia a metà la bestia, poi lega il ragazzo e lo fa schiavo.
Per giorni è costretto a seguire la compagnia al guinzaglio, come se fosse un cane, con la sola compagnia di Grullo, un vecchio matto, finché il condottiero, Sir Richard, non gli ordina di partecipare ad un saccheggio. Efrem, pur sapendo che la pagherà cara, si rifiuta, e per punizione viene appeso ad un albero, senza cibo né acqua. Ma grazie al suo coraggio, verrà aiutato dal destino, e inizierà il suo apprendistato per diventare Cavaliere.