L'umorismo è solo un'altra difesa contro l'universo.

Sceneggiatore, attore, produttore teatrale e televisivo, comico di talento, nato a New York. Si narra che durante la seconda grande guerra, Mel si divertisse a intrattenere i soldati con scenette e parodie esilaranti. Tornato alla vita civile, tenta la carriera dell'attore comico, cominciando come cabarettista nei locali notturni della città. Un'importante proposta gli arriva proprio dagli show televisivi e scrive battute e barzellette. In questo programma figura tra l'altro anche Woody Allen. Il lavoro viene apprezzato tantissimo e successivamente continuerà a lavorare per la televisione. Il lavoro Per favore non toccate le vecchiette segna l'inizio del sodalizio artistico con Gene Wilder, con cui realizzerà il colpo clamoroso nel 1974, Frankenstein Junior. La parodia non lo abbandona, torna a prendere in giro il cinema, questa volta di Alfred Hitchcock, nello specifico il film La donna visse due volte. Nel 1987 è la volta di Guerre Stellari, poi Robin Hood, un uomo in calzamaglia. Fu amico dell'italiano Ezio Greggio e prese parte con lui in diversi film Il silenzio dei prosciutti e Svitati.

Partecipa come produttore al film di David Lynch The Elephant Man e al lavoro di David Cronenberg La mosca.